Хлебокомбинат «Абсолют»

город Тюмень

Общая информация

О компании

ООО «Хлебокомбинат «АБСОЛЮТ» основано в 2012 году в составе холдинга ЗАО «Фатум», куда входят такие предприятия пищевой перерабатывающей промышленности, как: кондитерский цех и молочный завод “Абсолют” в поселке Боровский, Шороховский мясоперерабатывающий комбинат.

Компания имеет оптово-розничную сеть реализации продуктов питания (в настоящее время 20 магазинов и один гипермаркет).

На сегодня ООО «Хлебокомбинат «АБСОЛЮТ» является одним из самых быстро развивающихся предприятий по производству хлебобулочных и кондитерских изделий в регионе. В производстве сохранен традиционный длительный способ приготовления дрожжевых хлебов опарным способом без добавления улучшителей и ускорителей созревания теста.

Растет ассортимент недрожжевых хлебов: на хмелевых и кисло-молочных заквасках, а так же зерновых из пророщенных зерен злаковых культур. Кондитерская продукция сочетает в себе добрые традиции качественной выпечки известных изделий — пряников-бубликов, и прогрессивные технологии маффинов, «американеров».

Предприятие ориентировано на выпуск продукции из натурального сырья. Абсолютное качество в каждом продукте» — это не просто наш слоган, это работа в условиях соответствия международному стандарту качества HACCP по ISO 22000 на высокотехнологичном импортном оборудовании при тщательном лабораторном контроле сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

В сутки оборот реализуемой продукции составляет на данном этапе 14 тонн. Благодаря отработанным логистическим моделям доставки продукции, хлеб в точки продажи поступает оперативно без сбоев, а его погрузка осуществляется в крытом дебаркадере, что исключает внешнее загрязняющих воздействие факторов среды.

Проектная мощность предприятия составляет 38 тонн хлебо-булочной продукции, и 10 тонн продукции кондитерского ассортимента. На сегодняшний день трудоустроены 198 человек.

Инвестиционный проект по строительству комплексного предприятия хлебокомбината общей суммарной стоимостью в 973,324 млн. руб. реализуется с 2009 по 2023 год в четыре этапа. К строительству были привлечены собственные строительные компании ООО «Транспромжилстрой-2005» и ЗАО «Арман Технолоджи».

Фотографии цехов

Фото хлебокомбината «Абсолют»

Видео о производстве

Коммерческое предложение

Новости, статьи, публикации в СМИ

  1. История высшего сорта. Как маленькая пекарня преобразовалась в крупное хлебное производство. 20.10.2022. Сайт https://72.ru
  2. В Тюменской области презентован инновационный для региона бездрожжевой «Сибирский» хлеб. 21.05.2019. Сайт https://www.tumen.kp.ru
  3. «Тюменская осень»: на столах горожан появится итальянский хлеб чиабатта. 22.08.2018. Сайт https://vsluh.ru
  4. Как пекут хлеб, булочки и печенье, которые мы едим каждый день: репортаж с тюменского хлебокомбината. 20.01.2017. Сайт https://ng72.ru
  5. «Смак» – хорошо, «Абсолют» – лучше. 27.05.2014. Сайт http://tyum-pravda.ru
  6. Свежий хлеб – к каждому столу. 28.08.2013. Сайт https://tumentoday.ru
  7. В Тюмени откроют хлебокомбинат с суточной мощностью в 40 тонн продукции. 25.08.2013. Сайт https://pravdaurfo.ru
  8. В России появился «абсолютный» хлеб. 28.11.2012. Сайт https://www.trud.ru

Официальный каталог (pdf файл)

Каталог хлебобулочных изделий

Контактные данные

Сведения о юридическом лице

ООО «Хлебокомбинат «Абсолют»
ОГРН 1127232002040, ИНН 7203273292
КПП 720301001, ОКВЭД 10.71
Дата регистрации: 2012
Среднесписочная численность работников: 01.01.2023 – 209 человек
Директор Матюшкина Марина Викторовна

Сайт и социальные сети

Официальный сайт: http://absolut-hleb.ru
Электронная почта: info@absolut-hleb.ru

Виды деятельности (ОКВЭД)

Основной вид деятельности:
10.71 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Дополнительные виды деятельности:
10.72 производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения
10.82 производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
10.82.2 производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий
10.85 производство готовых пищевых продуктов и блюд
10.86 производство детского питания и диетических пищевых продуктов
10.89 производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки
10.89.1 производство супов и бульонов
10.89.5 производство искусственного меда и карамели
10.89.6 переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)
10.89.7 производство рационов питания и пайков
10.89.8 производство биологически активных добавок к пище
10.89.9 производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки
46.38.23 торговля оптовая мукой и макаронными изделиями
46.38.25 торговля оптовая солью
46.38.29 торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки
46.39.1 торговля оптовая неспециализированная замороженными пищевыми продуктами
47.11.1 торговля розничная замороженными продуктами в неспециализированных магазинах
47.24 торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
47.24.21 торговля розничная мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
47.24.22 торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах
47.29.31 торговля розничная мукой и макаронными изделиями в специализированных магазинах

Адрес производства

Тюменская область, г.Тюмень, 3 км. Старого Тобольского тракта, д.4а

Режим работы

Пн-Пт с 09:00 до 18:00. Сб-Вс выходные

Контактные телефоны

Телефоны офиса: +7 (3452) 39-38-88
Общая: info@absolut-hleb.ru
Директор: top@absolut-hleb.ru
Начальник отдела кадров: ok@absolut-hleb.ru
Финансовый директор: fin@absolut-hleb.ru
Главный механик: gm@absolut-hleb.ru
Главный технолог: thg@absolut-hleb.ru
Отдел реализации и маркетинга: or@absolut-hleb.ru

Отзывы о фабрике