Фабрика «Ясная Поляна»

город Тула

Общая информация

О компании

Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» образована в 1973 году, входит в Холдинг «Объединенные кондитеры» и является ведущим производителем кондитерских товаров Тульской области.

«Ясная Поляна» производит свыше 100 наименований кондитерских изделий: тульские пряники, зефир, мармелад, конфеты, крекер.

Кондитерская фабрика «Ясная Поляна» является владельцем исключительных прав более чем на 340 товарных знаков, таких как: «Тульский пряник», «Санже», «Чудо-ягода», «Ясная Поляна», «Фермерский», «Акварель» и др.

Предприятие стало первым в Тульской области обладателем Свидетельства на право использования наименования места происхождения товара № 0032/1 «Тульский пряник».

Кондитерские изделия Тульской кондитерской фабрики можно встретить на прилавках магазинов не только в России, но и далеко за ее пределами ‒ в США, Канаде, Израиле и даже в Новой Зеландии.

Сегодня Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» ‒ это:

  • одно из крупных предприятий кондитерской отрасли России;
  • лучшее пищевое предприятие Тульской области;
  • более 1000 сотрудников;
  • качество и безопасность, подтвержденные сертификатами международных стандартов ISO 22 000 и ГОСТ Р ИСО 9001-2015.

Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» ‒ постоянный участник международных и российских профильных выставок, ярмарок, конкурсов. Продукция, представляемая на суд авторитетного жюри, получает грамоты, завоевывает призы и золотые медали за высокое качество кондитерских изделий.

В настоящее время ТКФ «Ясная Поляна» развивает производство функциональных продуктов, обладающих определенными полезными (энергетическими, пробиотическими и т.д.) свойствами. Коллектив фабрики уверенно смотрит в будущее, настроен на достижение новых трудовых высот и будет продолжать радовать покупателей своей продукции.

Фабрика имеет уникальный музей кондитерского и пряничного дела, который рассказывает об истории и мастерах-кондитерах от далекого прошлого до настоящего времени. Открытие музея стало важным моментом в жизни предприятия, означающим то, что у фабрики уже есть своя история, своя страница в кондитерской истории России.

История предприятия

Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» — это одно из крупнейших предприятий кондитерской промышленности Тульской области, а в далеких 70-х годах оно только начинало делать первые шаги.

27 декабря 1973 года был подписан акт о приемке в эксплуатацию новой кондитерской фабрики, получившей название «Ясная Поляна». Выбор этого «имени» был не случаен, скорее это была дань традициям. Тульский край – родина великого русского писателя Л.Н. Толстого, а знаменитый музей – усадьба называется «Ясная Поляна».

Год за годом на фабрике росло производство, увеличивалось количество линий и расширялся ассортимент. Постепенно «Ясная Поляна» стала ведущим производителем кондитерских изделий в области, хранителем и продолжателем традиций славных тульских мастеров.

В 2003 году фабрика «Ясная Поляна» вошла в состав Холдинга «Объединенные кондитеры». А в 2004 в жизни предприятия произошло еще одно важное событие – был открыт Музей пряничного дела, в котором Представлены уникальные экспонаты и собраны исторические артефакты.

Сегодня фабрика «Ясная Поляна» достигла той степени технологического оснащения и производственной культуры, которые позволяют ей занять достойное место на российском кондитерском рынке.

Предприятием выпускается более 150 видов различных изделий: крекер и галеты, зефир, мармелад, конфеты, и, конечно, главная гордость — тульский печатный пряник. Кстати, в 2008 году он попал в «Книгу рекордов России» в категории «Самые большие печатные пряники с фруктовой начинкой». Специалисты предприятия испекли пряник рекордных размеров — 43 кг 400 грамм.

Удивительно, но в наши дни, как и несколько веков назад, при изготовлении пряников на фабрике используют традиционную рецептуру, натуральное сырье, пряничные доски, вырезанные искуснейшим резчиком. К тому же, фабрика – первый в области обладатель Свидетельства на право использования наименования места происхождения товара «Тульский пряник». Этот документ законодательно защищает знаменитое кондитерское изделие от подделок.

Модернизация линий производства позволила автоматизировать самые трудоемкие процессы: дозировку сырья, приготовление эмульсии, замес теста, процесс раскатки и дозировки начинки. Способ производства сувенирных пряников остается на фабрике традиционным и неизменным, при этом улучшаются вкусовые качества и технология производства.

Фабрика «Ясная Поляна» вот уже более 40 лет радует покупателей превосходным качеством своей продукции, которая является истинным символом России, признанным во всем мире.

Наши награды


Фотографии цехов

Видео о производстве

Коммерческое предложение

Новости, статьи, публикации в СМИ

  1. Тульская кондфабрика «Ясная Поляна» оставила прибыль за 2021г нераспределенной. 28.06.2022. Сайт https://www.interfax-russia.ru
  2. Яснополянские кондитеры нашли способ печь пряников больше и дешевле. 09.09.2020. Сайт https://1tulatv.ru
  3. Фабрика пряников в Туле улучшила производительность на 74%. 08.09.2020. Сайт https://www.tsn24.ru
  4. Фабрика в Туле ускорила изготовление пряников на 74%. 08.09.2020. Сайт https://tass.ru
  5. Космический тульский пряник. 14.08.2019. Сайт https://news.myseldon.com

Официальные каталоги

Каталог продукции (pdf файл)

Каталог фабрики «Ясная Поляна»

Тульские сувенирные пряники (pdf файл)

Тульские сувенирные пряники

Контактные данные

Сведения о юридическом лице

ОАО «ТКФ «Ясная поляна»
ОГРН 1027100593530, ИНН 7104002125
КПП 710401001, ОКВЭД 10.72
Дата регистрации: 1992
Среднесписочная численность работников: 01.01.2022 – 830 человек

Сайт и социальные сети

Официальный сайт: https://www.uniconf.ru
Электронная почта: KorobochkinaIA@tkf.tula.net

Виды деятельности (ОКВЭД)

Основной вид деятельности:
10.72 производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения

Дополнительные виды деятельности:
10.82.2 производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий
46.36.2 торговля оптовая шоколадом и сахаристыми кондитерскими изделиями
46.36.3 торговля оптовая мучными кондитерскими изделиями
47.24.21 торговля розничная мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
47.24.22 торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах
49.41.2 перевозка грузов неспециализированными автотранспортными средствами
56.29 деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Адрес производства

Тульская область, г.Тула, Одоевское шоссе, дом 83

Режим работы

Пн-Пт с 09:00 до 18:00. Сб-Вс выходные

Контактные телефоны

Телефон приемной: 8(4872) 37-63-45
Факс приемной: (4872) 37-64-66
Электронная почта приемной: info@tkf.tula.net
Телефоны отдела снабжения: 8(4872)39-51-02
Факс отдела снабжения: 8(4872) 37-62-07
Электронная почта отдела снабжения: info@tkf.tula.net
Телефоны отдела продаж: 8 (4872) 39 52 03, 8 (4872) 39 53 90
Электронная почта отдела продаж: KorobochkinaIA@tkf.tula.net
Телефон отдела кадров: 8(4872) 37-63-23, 8(4872) 37-66-20
Электронная почта отдела кадров: TolokonnikovaAM@tkf.tula.net
Телефон отдела маркетинга: 8(4872) 39-50-60
Электронная почта отдела маркетинга: SerzhantovaIS@tkf.tula.net

Отзывы о фабрике