Комбинат «Коломенский»

город Москва

БКК «Коломенский» работает с 1956 года. На сегодняшний день занимает лидирующие позиции на московском рынке по производству хлебобулочных и кондитерских изделий.

Общая информация

О компании

БКК «Коломенский» работает с 1956 года. На сегодняшний день занимает лидирующие позиции на московском рынке по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Опираясь на опыт, проверенный годами, предприятие продолжает успешно развиваться.

Современное оборудование и использование инноваций позволили БКК «Коломенский» стать одним из самых значимых производителей хлебобулочных изделий и вафельных тортов в России и СНГ.

Собственная лаборатория комбината контролирует весь процесс создания продуктов: от тщательного отбора ингредиентов до использования безопасной упаковки.

Наши торговые марки

  • Шоколадница. Легендарный торт, принесший славу и коммерческий успех БКК «Коломенский». В России «Шоколадница» стала эталоном вафельного торта. На многих специализированных международных выставках, проводимых в Москве и в региональных центрах, «Шоколадница» была удостоена золотых медалей. Высокие оценки независимых экспертов наилучшим образом отражают настоящее качество продукта. Торты «Шоколадница» единственные среди аналогов четыре раза подряд становились лауреатами конкурса «100 лучших товаров России». В настоящее время под Торговой Маркой «Шоколадница» производится Зефир в шоколадной глазури со вкусом ванили и Зефир в шоколадной глазури со вкусом капучино.
  • Коломенское. Сегодня под маркой «Коломенское» выпускается более 100 наименований продукции. Это традиционные хлеба и батоны, серия хлебобулочных изделий, полезных для здоровья, различные сдобные изделия, а также вафли и вафельные торты. Марка известна москвичам с 1956 года и заслужила доверие и любовь своих покупателей!
  • Мое обожание. Хрустящие вафли и нежная начинка — вафельные торты и вафли Торговой Марки «Мое Обожание» приведут в восторг всех любителей сладостей. Современный красочный дизайн упаковки и самые популярные вкусы. Производится по новейшей рецептуре, разработанной кондитерами предприятия. В настоящее время под Торговой маркой «Мое обожание» производится неглазированный Зефир «Мое Обожание» в ассортименте.
  • Семейный. Вафельные торты экономичного ценового сегмента, сохранившие основные качества, присущие продукции БКК «Коломенский» — использование высококачественных, натуральных ингредиентов, отсутствие каких-либо искусственных добавок, красителей, консервантов.
  • Даниловский. Авторский круглый хлеб, выпеченный с натуральными заквасками с нежным пористым мякишем и плотной корочкой, как из русской печи от лучшего пекаря России Данилова Дмитрия.
  • Просто и вкусно. Продукты с простым составом, предназначенные для быстрого приготовления вкусных блюд. Легко готовить, вкусно есть!
  • Мастер Пирогов. Современные слоеные и сдобные булочки с большим количеством натуральной и вкусной начинки.
  • Ржаной край. Заварной хлеб с насыщенным сладковатым вкусом. Отличительная особенность линейки — уникальная композиция разных видов ячменного и ржаного солода на ржаной закваске.
  • Шоколетто. Вафли глубокого рифления с добавлением какао в вафельный лист и с толстым слоем сливочной начинки между двумя вафлями для любителей полакомиться десертом и для тех, кто ценит в продукте насыщенный вкус!

История предприятия

1956 год. 24 декабря 1956 года, Приказом № 596 Министра промышленности продовольственных товаров РСФСР в районе пересечения Варшавского и Каширского шоссе «был пущен в эксплуатацию Хлебозавод №15». От аналогичных предприятий города Москвы отличается высоким уровнем технического оснащения и производственной мощностью 80 тонн в сутки. Тогда же улица, на которой находился завод, получила название Хлебозаводский проезд.

1991 год. Приказом №134 концерна «Мосхлеб», Хлебозавод №15 переименован в Булочно-кондитерский комбинат «Коломенское». Изменения ситуации на рынке потребовали кардинального пересмотра экономической политики предприятия. Проведена полная реконструкция хлебобулочного производства, установлены современные производственные линии по выпуску вафельных изделий в кондитерском цехе, значительно расширен ассортимент продукции. Предприятие является одним из крупнейших плательщиков в бюджет города Москвы.

2007 год. Основным акционером и инвестором БКК «Коломенский» становится московская инвестиционная компания Sminex. Проведены работы по технической реконструкции и автоматизации производства. Главная задача — неукоснительное соблюдение санитарно-гигиенических норм и высоких технологических требований к качеству и безопасности продукта. Выпускается свыше 30 наименований хлебобулочной продукции: различные сорта черного и белого хлеба, сдоба, 15 видов вафельных тортов, а также серия классических вафель и вафель глубокого рифления.

2011 год. Предприятие переименовано в ЗАО «Булочно-кондитерский комбинат «Коломенский». За счет установки нового оборудования в 2,5 раза увеличена мощность участка мелкоштучных изделий. Введена в эксплуатацию новая линия, что позволило дополнительно увеличить мощность выпуска батонов до 20 тонн. Значительно расширен ассортимент сдобных и слоеных изделий. Получена награда Общественной Премии «Здоровое питание».

2013 год. Ведутся работы по подготовке к международной сертификации производства. Внедряя на предприятии систему ХАССП (HACCP), мы обеспечиваем потребителям высокое качество и безопасность нашей продукции, что является первоочередной и главной задачей в работе всей пищевой отрасли. Введены дополнительные мощности упаковочного оборудования. Для перевозки и хранения продукции внедрена современная пластиковая тара.

Фотографии цехов

Видео о производстве

Официальный каталог (pdf файл)

Комбинат «Коломенский»

Контактные данные

Сведения о юридическом лице

ЗАО Булочно-кондитерский комбинат «Коломенский»
ОГРН 1107746913845, ИНН 7724766868
КПП 772401001, ОКВЭД 10.71
Год основания: 2010
Среднесписочная численность работников: 01.01.2020 – 1437 человек
Генеральный директор Козлов Дмитрий Владимирович

Виды деятельности (ОКВЭД)

Основной вид деятельности:
10.71 производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Дополнительные виды деятельности:
10.72 производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения
10.82 производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
46.36 торговля оптовая сахаром, шоколадом и сахаристыми кондитерскими изделиями
46.36.2 торговля оптовая шоколадом и сахаристыми кондитерскими изделиями
46.36.3 торговля оптовая мучными кондитерскими изделиями
46.36.4 торговля оптовая хлебобулочными изделиями
46.38.26 торговля оптовая мороженым и замороженными десертами
47.24 торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
47.24.1 торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями в специализированных магазинах
47.24.2 торговля розничная кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
47.24.21 торговля розничная мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
47.24.22 торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах

Адрес производства

город Москва, проезд Хлебозаводский, дом 7

Режим работы

Пн-Пт с 09:00 до 18:00. Сб-Вс выходные

Контактные телефоны

Горячая линия по вопросам качества продукции: 8-800-234-14-67
Приемная: +7-499-613-85-44
Служба управления персоналом: +7-499-613-55-10
Служба закупок: +7-499-426-19-05
Стол заказов: +7-499-613-54-08, 613-87-98, 613-88-05

Отзывы о фабрике

Оцените статью
Добавить комментарий